ทำไม โดนัท ต้องมีรู เพื่อนๆสงสัยกันไหม

  วันนี้มัฟฟิ่นจะมาเล่าเรื่องของเจ้า "ขนมโดนัท" ที่เราทานกันอยู่บ่อยๆนั่นเอง

ขนมโดนัท เป็นขนมมีประวัติอันยาวนานเลยล่ะ

 

เมื่อประมาณปี 1847 เอลิซาเบธ เกรกอรี่ มารดาของกัปตันเรือนิวอิงแลนด์ นำส่วนผสมที่หลากหลายจากคาร์โกเรือของลูก เช่น ลูกจันทน์เทศ อบเชย และเปลือกมะนาว มาใส่ลงในแป้งทอด นำไปให้บุตรชายและลูกเรือเป็นเสบียงในการเดินทาง ในตอนนั้นเอง เกรกอรี่นำถั่วฮาเซล
นัทหรือวอลนัทมาวางตรงกลางของขนม และเรียกขนมนี้ว่า โดนัท อันเป็นที่มาของชื่อขนมในปัจจุบัน

      ส่วนที่มาของรูบนขนมโดนัท มีเรื่องเล่าปากต่อปากกันมากมายหลายอย่าง แต่จุดเริ่มต้นที่น่าเชื่อถือที่สุดก็คือ แฮนสัน เกรกอรี่ บุตรชายของเอลิซาเบธ บอกว่าไม่ชอบขนมโดนัทของแม่ ที่อมน้ำมันมากเกินไป ซึ่งตอนนั้นยังมีรูปทรงกลมอยู่ เขาก็เลยใช้ขวดพริกไทยบนเรือ เจาะรูตรงกลางของขนม และได้สอนเทคนิคนี้ให้แม่ อันเป็นที่มาของรูบนขนมโดนัทนั่นเอง เมื่อมีการจัดงานปาร์ตี้แฮนสันก็จะนำขนมโดนัทออกมา
เลี้ยงแขก ได้รับคำชื่นชมอย่างมากมาย

 

 เครื่องผลิตโดนัทเครื่องแรกเกิดขึ้นในปี 1920 เมืองนิวยอร์ก ซิตี้ โดยนายอดอล์ฟ เลวิตต์ ผู้ลี้ภัยจากสมัยของพระเจ้าซาร์แห่งรัสเซีย เครื่องทำขนมโดนัทของเขาทำให้ขนมโดนัทเป็นที่แพร่หลายอย่างรวดเร็ว

 

 

 

  โดนัทแบบ ออริจินัล

 
 

 

และจากกระแพร่หลายไปทั่วโลก จึงได้แพร่หลายถึงประเทศไทยในที่สุด  :D เย้!!

 

 จากเริ่มแรกโดนัทเป็นเพียงแป้งทอดธรรมดา 

จึงมีผู้คิดค้นให้โดนัทมีรสชาติที่ดีขึ้นได้สอดไส้ คลุกน้ำตาล เคลือบหน้าโดนัทด้วยน้ำตาลสีสรรต่างๆ

จนเดี๋ยวนี้มีโดนัทหน้าตาใหม่ๆ หน้าตาแปลกๆเกิดขึ้นทั้งต่างประเทศและในบ้านเรา

ร้านโดนัทใหม่ๆเยอะแยะมากมาย ต่างก็งัดลูกเล่น

ไอเดีย สร้างสรรค์ ในการทำโดนัท ให้หอมหวาน น่ากิน น่าลอง 

   

มัฟฟิ่นเล่าแล้วก็ ท้องร้อง+น้ำลายไหล :a

เพื่อนๆไปชมโดนัท ที่มัฟฟิ่นไปเจอในบ้านเราตอนนี้ ดีกว่าครับ

 

 

  

 เริ่มกลับไปเป็นแบบเก่า แบบที่ไม่มีรูแล้วนะเนี่ย

 

โดนัทหน้าตา ที่ดูไฮโซอันนี้ เป็นโดนัทของ แดดดี้ โด ครับ (น่าทานจัง)

แป้งโดนัทของที่นี่ นุ่มมาก อีกทั้งหน้าของโดนัทที่ยังเย้มๆ ข้นๆ ไม่แข็ง วู๊วว..น้ำลายไหล

 

 

โดนัทสีสัน สวยงาม ชวนชิม อันนี้เป็นของ Bapple ซึ่งมีรสชาดแปลกใหม่ ชวนให้ลองมากมาย

(ส่วนตัวมัฟฟิ่นชอบหน้า say cheeze เป็นโดนัทหน้าชิส ไปลองชิมกันครับ)


 

ถ้าแบบแปลกใหม่ น่ารักๆ ก็นี่เลย มิสเตอร์ โดนัท (น่ารักจริงๆ)

 

 

 

อีกทั้งของเก่า อีกเยอะ ให้เลือกไม่หวาดไม่ใหว  

  พี่น้องของมิสเตอร์โดนัท นี่เลย ดังกิ้น โดนัท ที่มีโดนัทแบบใหม่ๆใกล้เคียงกับของมิสเตอร์ โดนัท เลย

และรับรองเลยว่า ก็อร่อยเหมือนกันแน่นอน :D

 

 

 

 ท้ายนี้ ยังมีอีกหลายต่อหลายยี่ห้อ ที่ยังไม่ได้กล่าวถึง

ใว้คราวหน้า มัฟฟิ่นจะนำมาฝากกันอีกนะ

และอย่าลืม "ควรบริโภคแต่พอควร และออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ" นะครับผม